Alimentation Vivante

Retour vers toutes les disciplines


Le concept de l’alimentation vivante s’appuie sur un mode d’alimentation tourné vers le cru, le végétal et le biologique (certaines variantes incluent viandes crues et poissons crus). Est appelé " aliment vivant " celui qui n’a subi aucune transformation, ne contient aucun additif, colorant ou conservateur, n’a été soumis à aucun traitement pesticide.

Ce mode alimentaire privilégie les aliments en haute valeur énergétique contenant une part élevée d’acides aminés, de minéraux, vitamines, hydrates de carbone, oligo-éléments, oxygène, enzymes et hormones végétales que l’on trouve dans les légumes, les graines, les graines germées, les noix, les céréales, les algues, les aliments fermentés, les champignons, les racines, les fruits, les fleurs, le pollen frais et tous les jus d’herbe, de légumes et de fruits.

Cette alimentation, bien plus qu’un nouveau mode alimentaire, est devenue une pratique de santé à part entière puisqu’elle permet de revitaliser et de régénérer l’organisme, de renforcer les défenses naturelles du corps et d’en évacuer les toxines.

A noter qu’un vitalien est quelqu'un qui suit les principes de l'alimentation vivante.

 


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